Ide Menu Buka Puasa Praktis, Masakan Spesial Untuk Bukber di Rumah

Halo Sayurfriends!

Bulan suci Ramadan menjadi bulan yang spesial bagi keluarga karena di bulan ini momen kebersamaan keluarga makin erat terjalin lewat tradisi berbuka puasa bersama, atau dikenal dengan bukber. Hangatnya suasana buka bersama keluarga tentu akan semakin terasa berkesan jika ditemani hidangan berbuka yang nikmat.

Karena itu, di kesempatan kali ini MinSay ingin berbagi beberapa inspirasi menu hidangan berbuka puasa yang pas untuk menemani momen buka bersama keluarga di rumah. Lewat kreasi menu ini, buka puasa Ramadan di rumah bersama keluarga tentu jadi tidak kalah berkesan dengan buka puasa di restoran. Yuk kita simak ide menu dan resepnya:

Krengsengan Daging

Bahan

650gr daging sapi has luar

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 cabe merah keriting

2 cabe merah besar

Cabe rawit sesuai selera

5 butir kemiri, sangrai

1 batang jahe

2 lembar daun salam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 sdm petis udang

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara memasak

Rebus daging sapi hingga empuk sekitar 30-60 menit

Tumis bumbu yang akan dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit

Haluskan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan jahe dan kemiri

Tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan petis udang, kemudian masukkan garam, gula, kecap manis, daun salam, daun jeruk, dan serai

Masukkan daging yang sudah matang, lalu tambahkan sedikit air, aduk hingga bumbu merata dan air mengental

Krengsengan daging siap disajikan untuk dinikmati bersama nasi hangat

Tumis Pakchoy Daging Jamur

Bahan

100gr pakchoy

80gr jamur tiram, suwir-suwir

100gr daging sapi, iris tipis

2 siung bawang putih

¼ siung bawang bombay

6 sdm saus wijen sangrai

Garam dan lada putih secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Cara memasak

Rebus pakchoy di air mendidih hingga lunak, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

Masukkan daging sapi dan masak hingga matang

Masukkan jamur, saus wijen sangrai, garam, gula, dan lada putih secukupnya. Aduk hingga merata

Tata pakchoy di piring saji, lalu tuangkan tumisan daging api di atasnya

Slice Beef Cabe Hijau

Bahan

500gr daging sapi short plate slice beef

3 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 sdt kaldu jamur bubuk

Cabe hijau besar sesuai selera

Cabe rawit hijau sesuai selera

Garam secukupnya

Cara memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau

Tumis daging sapi slice hingga kecoklatan

Masukkan bumbu bawang dan cabe hijau yang sudah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan kaldu jamur bubuk dan garam

Sajikan dengan nasi hangat teman berbuka puasa

Pilihan menu buka puasa bersama keluarga di rumah yang penuh nutrisi dan juga tidak kalah lezat dari menu restoran bisa memuat momen kebersamaan menjadi semakin spesial. Ditambah lagi, memasak menu praktis buka puasa ini juga bisa menjadi salah satu ide kegiatan ngabuburit bersama lho, Sayurfriends. Jangan khawatir, karena semua bahan segar yang diperlukan untuk memasak menu buka puasa spesial ini lengkap tersedia di Sayurbox. Belanja online lewat aplikasi, praktis diantar langsung sampai rumah dan bebas ongkir.. Selamat mencoba dan semoga Ramadan tahun ini memberikan berkah bagi kita semua ya, Sayurfriends!

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan