3 Ide Menu Sahur dan Berbuka Ala Rumahan

Photo by Maarten van den Heuvel on Unsplash

Butuh ide menu sahur dan berbuka yang enak dan praktis? Pas banget! Di tulisan kali ini, kami membagikan 3 ide menu sahur dan berbuka ala rumahan buat Sayurfriends. Cara masaknya mudah, rasanya enak, bahan-bahannya bisa kamu dapatkan dengan mudah di Sayurbox. Yuk, disimak biar nggak bingung lagi pas masak!

Ide Menu Sahur dan Berbuka 1: Nasi Liwet Rice Cooker

Photo by Mufid Majnun on Unsplash

Waktu pembuatan: 40 menit

Porsi: 3 orang

Bahan-bahan:

·
Beras
·
4 siung bawang putih
·
5 siung bawang merah
·
Ikan teri asin secukupnya
·
Cabe rawit secukupnya
·
Cabe keriting secukupnya
·
2 lembar daun salam
·
2 batang sereh
·
1 ruas lengkuas
·
1 lembar daun jeruk
·
1/2 sdt garam
·
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

·
Cuci bersih beras, masukkan ke rice cooker. Sisihkan.
·
Goreng teri yang sudah dicuci hingga kering
·
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga layu.
·
Setelah harum, masukkan bumbu ke rice cooker dan tambahkan air seperti memasak nasi pada umumnya. Masak hingga matang dan sajikan.

Ide Menu Sahur dan Berbuka 2: Rujak Serut

Photo by Wherda Arsianto on Unsplash

Waktu pembuatan: 15 menit

Porsi: 2-3 orang

Bahan-bahan:

·
125 gr mangga muda
·
125 gr kedondong
·
125 gr bengkuang
·
4 buah timun
·
125 gr nanas
·
Cabe rawit merah secukupnya
·
3 buah cabe keriting
·
150 gr gula jawa
·
300 ml air
·
1/2 sdm terasi
·
75 gr asam jawa

Cara membuat:

·
Tumbuk kasar cabe, lalu rebus bersama gula jawa, asam jawa, garam, dan air.
·
Serut semua buah.
·
Masukkan buah ke sambal yang sudah masak, aduk rata dan sajikan.

Ide Menu Sahur dan Berbuka 3: Nasi Salmon Rice Cooker

Photo by Travis Yewell on Unsplash

Waktu pembuatan: 40 menit

Porsi: 3 orang

Bahan-bahan:

·
1 cup beras
·
3 buah jamur shitake
·
1 genggam edamame
·
2 sdt kecap asin
·
1 sdt minyak wijen
·
1 sdm unsalted butter
·
1 batang daun bawang, iris
·
Furikake secukupnya

Bahan marinasi ikan:

·
1 potong salmon (250 gr)
·
1 sdt kecap asin
·
1 sdt air lemon

Cara membuat:

·
Marinasi salmon dengan lemon dan kecap asin.
·
Bersihkan dan potong-potong jamur shitake.
·
Cuci beras, masukkan ke rice cooker, tambahkan air secukupnya.
·
Tambahkan salmon, jamur shitake, edamame, kecap asin, minyak wijen, dan unsalted butter. Masak di rice cooker hingga matang.
·
Setelah matang, tambahkan furikake dan daun bawang iris, aduk rata.
·
Nasi salmon rice cooker siap disajikan.

Butuh lebih banyak ide menu sahur dan berbuka yang praktis dan enak? Yuk, cek di RASA – Resep Andalan Sayurbox!

(Baca juga: Ide Hampers Lebaran)

Tag
inspirasi menu ramadan
menu berbuka
menu buka puasa
menu buka puasa dan sahur sederhana
menu sahur
Kategori
Resep
Tips dan Rekomendasi
Sayurbox
Berita & Promo
Blog
Bantuan & Panduan
Bantuan
Kebijakan & Privasi
Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Copyright © 2024, Sayurbox