Mango Sticky Rice (Foto: Freepik)

Buah mangga dikenal tidak hanya karena rasanya yang manis dan segar, tetapi juga karena fleksibilitasnya dalam berbagai hidangan. Mulai dari dimakan langsung, dijadikan jus, hingga menjadi bahan utama dalam beragam resep kreatif, mangga selalu punya cara untuk memberikan kenikmatannya tersendiri. Buah tropis ini digemari di seluruh dunia karena kaya akan nutrisi dan vitamin. Mangga adalah pilihan yang sehat sekaligus lezat untuk segala kesempatan. Untuk diolah menjadi hidangan pun, mangga dapat dibuat menjadi berbagai jenis olahan. 

Mengolah mangga menjadi hidangan yang istimewa tidak hanya memanfaatkan cita rasa alaminya, tetapi juga warna cerahnya yang mampu menambah estetika tampilan makanan. Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas, mangga dapat dipadukan dengan berbagai bahan lainnya, baik untuk hidangan manis seperti es krim dan kue, maupun hidangan gurih hingga pedas. 

Sayurfriends yang sedang mencari beberapa inspirasi menarik dalam mengolah buah mangga menjadi berbagai macam hidangan yang bisa dicoba di rumah, simak artikel ini sampai habis, ya!  

Siapa yang tidak tergiur dengan kesegaran mango smoothies? Minuman segar dan lezat yang terbuat dari mangga matang ini mempunyai tekstur creamy dengan rasa manis alami yang memanjakan lidah. Dipadukan dengan susu atau yogurt, minuman ini bukan hanya enak, tetapi juga kaya vitamin C, serat, dan antioksidan, membuatnya sempurna sebagai sarapan sehat atau hanya sebagai minuman yang menyegarkan. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

Cara Membuat:

Sempat viral di mana-mana, makanan khas Thailand ini bisa menjadi salah satu hidangan yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Dessert khas Thailand ini memadukan manisnya mangga segar dengan ketan yang lembut, disiram santan gurih. Kombinasi unik ini menciptakan rasa tropis yang lezat dan memanjakan lidah, sempurna sebagai penutup makan atau camilan istimewa.

Bahan: 

Cara Membuat:

Untuk Sayurfriends yang menyukai rasa segar, mangga serut adalah pilihan yang tepat. Camilan segar dan asam manis ini terbuat dari mangga muda yang diserut tipis, lalu direndam dalam kuah asam pedas khas. Rasanya yang segar dengan perpaduan pedas, asam, dan manis, menjadikannya camilan yang menggugah selera, cocok dinikmati di hari panas.

Bahan:

Cara Membuat:

Membuat sambal dari mangga mungkin terlihat aneh karena sambal identik dengan cabai. Namun, buah mangga yang diolah menjadi sambal bisa memberikan pengalaman makan yang unik, loh, Sayurfriends. Sambal mangga adalah sambal segar yang memadukan mangga muda serut dengan cabai, gula, garam, dan terasi, menghasilkan rasa pedas, asam, dan sedikit manis. Cocok disajikan sebagai pendamping hidangan utama, sambal ini memberikan sentuhan segar yang menggugah selera pada setiap suapan.

Bahan: 

Cara Membuat:

Nah, itulah beberapa resep hidangan yang berbahan dasar buah mangga. Dengan kreativitas tanpa batas, buah mangga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menyegarkan. Baik disajikan dalam bentuk makanan penutup, minuman, hingga campuran hidangan utama. Mangga selalu memberikan sentuhan manis dan segar yang memanjakan selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai resep inovatif berbahan mangga dan rasakan sendiri kenikmatannya.  

Sayurfriends juga dapat menemukan berbagai inspirasi resep hidangan lainnya di RASA Sayurbox. Kegiatan memasak sehari-hari jadi lebih mudah dengan mencari resep di RASA dan berbelanja di Sayurbox!