Cobain Yuk, Ini 10 Resep Tumis Buncis yang Enak untuk Keluarga
Rajin mengonsumsi sayuran sangat penting dilakukan agar kebutuhan nutrisi tubuh terpenuhi dengan baik. Ada banyak jenis sayuran yang bisa kamu konsumsi, misalnya saja tumis buncis. Rasanya yang khas menjadikan buncis menjadi salah satu sayuran yang cukup populer untuk ditambahkan ke dalam menu masakan sehari-hari. Terlebih lagi, tumis buncis pun sangat mudah untuk dibuat. Langsung saja, cobain yuk, ini 10 resep tumis buncis yang enak untuk keluarga.
Resep Tumis Buncis yang Enak untuk Keluarga
10 Resep Tumis Buncis yang Enak untuk Keluarga. (Foto: Pexels)
1. Tumis Buncis Saus Tiram
Bahan-bahan:
·
1 bungkus buncis
·
2 siung bawang putih (diiris tipis)
·
Garam (secukupnya)
·
Saus tiram
·
Kaldu bubuk
Cara membuat:
·
Siangi buncis dan potong buncis menjadi dua, lalu cuci bersih.
·
Campur buncis dengan saus tiram dan garam, lalu diamkan selama 10 menit.
·
Panaskan wajan, beri minyak sayur sedikit saja pada wajan, lalu masukkan bawang putih dan tumis sebentar, kemudian masukkan buncis. Masak dengan api besar.
·
Beri kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. Jangan masak terlalu lama agar warna buncis tetap hijau dan renyah.
·
Sajikan jika sudah matang.
2. Tumis Buncis Bakso Sapi
Bahan-bahan:
·
300 gram buncis (bersihkan)
·
12 buah bakso sapi (sesuai selera)
·
Minyak goreng (secukupnya)
·
Bahan Bumbu Halus:
·
6 siung bawang merah
·
3 siung bawang putih
·
3 cabai merah keriting
·
6 cabai rawit merah
·
Gula dan garam (secukupnya)
Cara membuat:
·
Siapkan semua bahan. Potong serong buncis, cuci bersih, lalu tiriskan.
·
Potong bakso menjadi 2 atau 4 sesuai selera.
·
Tumis bahan-bahan bumbu halus hingga layu, lalu tambahkan buncis dan tunggu sebentar.
·
Kemudian, masukkan bakso dan aduk rata. Koreksi rasanya. Tingkat kematangan sesuai selera.
·
Sajikan jika sudah matang.
3. Tumis Buncis Udang
Bahan-bahan:
·
250 gram udang
·
200 gram buncis
·
1 sdm bawang putih (dihaluskan)
·
1/4 buah bawang bombay
·
1 sachet saus tiram
·
300 ml air
·
Lada, garam, dan penyedap rasa (secukupnya)
·
1 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat:
·
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
·
Masukkan udang, saus tiram, air, lada, garam, dan penyedap rasa.
·
Kemudian, masukkan buncis.
·
Kalau sudah matang, masukkan larutan tepung maizena.
·
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
4. Tumis Buncis Wortel Telur
Bahan-bahan:
·
250 gram buncis (iris serong)
·
3 buah wortel (potong korek)
·
2 butir telur ayam
·
2 sdt bawang putih bubuk
·
Garam
·
Merica
·
Kaldu bubuk
·
Air
·
Minyak goreng
Cara membuat:
·
Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur ayam hingga matang (orak-arik kasar).
·
Setelah telur matang, masukkan buncis, wortel, sedikit air, dan aduk rata.
·
Beri bawang putih bubuk, garam, merica, dan kaldu, lalu aduk rata.
·
Masak hingga buncis dan wortel matang, serta air habis.
·
Angkat dan sajikan.
5. Tumis Buncis Sosis
Bahan-bahan:
·
100 gram buncis (potong-potong)
·
5 lembar jamur kuping (rendam air hangat dan potong-potong)
·
3 buah sosis ayam (potong-potong bulat)
·
3 siung bawang putih (cincang halus)
·
1/2 buah bawang bombay kecil (iris)
·
2 buah cabai merah (iris)
·
1 sdm saus tiram
·
1/4 sdt merica bubuk
·
1/4 sdt gula
·
1/2 sdt garam
·
1/2 sdt kaldu jamur
·
150 ml air panas
Cara membuat:
·
Tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu tambahkan cabai merah.
·
Tambahkan sosis, lalu masak sebentar.
·
Tambahkan buncis dan jamur, lalu masak hingga buncis mulai berubah warna.
·
Tambahkan air panas, merica, saus tiram, garam, dan gula. Masak hingga matang.
·
Sajikan selagi hangat.
Ingin mencoba resep tumis buncis ini di rumah? Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk membuat resep tumis buncis ini di Sayurbox. Yuk, langsung klik tombol “Belanja” di bawah ini dan mulai berbelanja!
.maxbutton id=”17″ .
6. Tumis Buncis Tempe
Bahan-bahan:
·
100 gram buncis
·
75 gram tempe
·
2 siung bawang merah
·
1 siung bawang putih
·
1 sdm saus teriyaki
·
1 sdm kecap manis
·
1/2 sdt kaldu bubuk
·
1/4 sdt merica bubuk
·
1/4 sdt garam
·
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
·
Potong tempe dan buncis sesuai selera. Iris bawang merah dan bawang putih.
·
Panaskan 3 sdm minyak goreng, goreng tempe sampai setengah matang. Sisihkan tempe.
·
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Aduk rata dengan tempe.
·
Masukkan buncis, lalu tambahkan bumbu lainnya. Beri sedikit air agar bumbu meresap.
·
Tunggu sampai air menyusut, lalu tes rasa.
·
Matikan api, angkat, dan sajikan selagi hangat.
7. Tumis Buncis Daging Sapi
Bahan-bahan:
·
50 gram daging sapi cincang
·
10 buah buncis sedang (potong menjadi 2 bagian)
·
1/2 buah bawang bombay (diiris)
·
1 siung bawang putih (cincang kasar)
·
8 buah cabai rawit merah ukuran sedang (5 diiris, 3 dihaluskan)
·
1 siung bawang merah ukuran sedang (dihaluskan)
·
Saori saus tiram
·
Garam
·
Gula
·
Lada bubuk
Cara membuat:
·
Campur daging sapi cincang bersama 3 buah cabai rawit merah dan 1 siung bawang merah. Diamkan selama 5 menit.
·
Tumis bawang bombay dan bawang putih serta cabai sampai layu.
·
Setelah layu, masukkan daging cincang.
·
Lalu, tambahkan sedikit air dan masukkan buncis.
·
Tambahkan juga saus tiram, garam, lada bubuk, dan gula, lalu cek rasa.
·
Setelah air menyusut dan buncis sudah layu, cek rasa kembali.
·
Setelah itu, angkat dan sajikan di piring saji.
8. Tumis Buncis Tahu
Bahan-bahan:
·
3 potong tahu
·
5 batang buncis
·
4 siung bawang merah
·
2 siung bawang putih
·
1 buah tomat merah
·
1 buah bawang bombay
·
2 buah cabai merah
·
1/2 sdt lada
·
Garam (secukupnya)
·
1 sdt gula
Cara membuat:
·
Cuci bersih tahu, kemudian potong-potong dadu. Goreng hingga matang.
·
Siapkan buncis, kemudian cuci bersih dan potong-potong serong.
·
Siapkan bahan-bahan bumbu, kemudian cuci bersih. Potong-potong semua bahan bumbu.
·
Siapkan wajan, beri sedikit minyak (2-3 sdm), lalu tumis cabai, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.
·
Masukkan tomat dan lada bubuk, tumis sebentar, kemudian masukkan buncis dan tumis sebentar lagi.
·
Tambahkan tahu, kemudian aduk rata, lalu kecilkan api.
·
Setelah itu, tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
·
Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.
9. Tumis Buncis Jagung Manis
Bahan-bahan:
·
1/4 buncis muda
·
1 buah jagung manis
·
4 buah cabai merah besar
·
2 siung bawang putih
·
3 siung bawang merah
·
Garam (secukupnya)
·
1 sdt Royco
·
1 sdt Ladaku
·
1 sdt gula merah
Cara membuat:
·
Ulek bawang putih, bawang merah, dan garam sampai halus.
·
Tumis bumbu halus tersebut sampai harum. Setelah harum, tuang sedikit air, lalu tambahkan gula merah dan Ladaku.
·
Masukkan buncis yang sudah dipotong serong, jagung manis, dan cabai merah. Lalu, aduk-aduk sampai merata.
·
Tambahkan Royco, lalu koreksi rasa.
·
Tunggu sampai matang dan siap dihidangkan.
10. Tumis Buncis Telur Puyuh
Bahan-bahan:
·
20 butir telur puyuh
·
250 gram buncis
·
7 buah cabai merah
·
5 siung bawang merah
·
4 siung bawang putih
·
1 bungkus Royco ayam
·
1 sdt gula pasir
·
Minyak goreng
·
Air
·
2 lembar daun jeruk
Cara membuat:
·
Didihkan air, masukkan telur puyuh, lalu rebus selama 6 menit.
·
Setelah direbus, masukkan air keran, lalu kupas telur.
·
Potong-potong buncis sesuai selera, lalu cuci bersih.
·
Cuci cabai, bawang, dan daun jeruk, lalu iris-iris. Untuk daun jeruk, buang bagian tulangnya.
·
Panaskan 4 sendok makan minyak goreng (api sedang), lalu tumis bumbu sampai harum.
·
Masukkan buncis, aduk-aduk, lalu masukkan telur puyuh. Aduk rata.
·
Masukkan setengah gelas (ukuran sedang) air, masukkan Royco dan gula, lalu aduk-aduk hingga rata.
·
Masak hingga air sedikit asat, angkat, lalu sajikan. Selamat mencoba.
Itulah 10 resep tumis buncis yang enak untuk keluarga. Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk memasak resep tumis buncis tersebut di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang!
.maxbutton id=”20″ .
(Siti Kamilla)
Kategori
