Ikan Salem

500 g = 4-5 pcs. Ikan salem beku utuh. Masih ada sirip dan isi perut. Warna daging tidak selalu merah keputihan, dominan putih dengan sedikit gradasi kehijauan ke arah kulit luar. Cocok dimasak sarden, bumbu kuning, dan kreasi lainnya sesuai selera. Berat netto produk saat tidak frozen akan berkurang 10% dari berat brutonya.