Easy
120 Menit
2 Orang
81g protein | 80g carbohydrate | 893kcal calorie | 24g fat
INFORMASI RESEP
Nutrisi
Bahan
Deskripsi
Cara Membuat
BAHAN BAHAN
DESKRIPSI
Ayam Tangsuyuk adalah sajian khas Korea yang memadukan ayam goreng renyah dengan saus asam manis yang menggugah selera. Potongan ayam digoreng hingga keemasan dan dilumuri saus dari campuran cuka, gula, kecap, dan bumbu lainnya, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan asam yang sempurna.
Cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai camilan, Ayam Tangsuyuk adalah pilihan tepat untuk menghadirkan cita rasa Korea di meja makan Anda. Rasakan renyahnya ayam dan lezatnya saus dalam setiap gigitan!
CARA MEMBUAT
1/0
1.
Siapkan wadah, campurkan tepung maizena dan air 300ml, kemudian aduk rata dan diamkan selama 90 menit hingga mengendap dan airnya menjadi bening.
2.
Iris tipis dada ayam, lalu marinasi dengan jahe, garam, dan lada. Diamkan minimal 30 menit di kulkas.
3.
Campurkan ayam yang telah dimarinasi dengan maizena yang telah diendapkan dan putih telur, aduk hingga rata.
4.
Goreng di minyak panas hingga matang. Sisihkan.
5.
Potong-potong bawang bombay, nanas, paprika, dan wortel.
6.
Buat saus tangsuyuk dengan menumis bawang bombay dan wortel hingga layu. Tambahkan paprika, air, gula, cuka, garam, kaldu bubuk, dan kecap asin, lalu masak hingga wortel matang. Tambahkan nanas, masak sebentar. Tambahkan larutan maizena hingga mengental, koreksi rasa.
7.
Tata ayam yang telah digoreng di atas piring, lalu siram dengan saus tangsuyuk.
LIST BAHAN
·
Putih telur 1 buah
·
Dada ayam 500 gram
·
Lada 0.5 sdt
·
Wortel 0.5 buah
·
Kecap asin 1 sdt
·
Paprika 0.5 buah
·
Kaldu bubuk 0.5 sdt
·
Cuka putih 4 sdm
·
Garam 1 sdt
·
Tepung maizena 100 gram
·
Nanas 1 genggam
·
Gula 4 sdm
·
Jahe 1 ruas
·
Bawang bombay 0.5 buah
Tambah 0 Bahan Ke Keranjang
