Medium
30 Menit
8 Orang
7g carbohydrate | 4g protein | 89kcal calorie | 5g fat
INFORMASI RESEP
Nutrisi
Bahan
Deskripsi
Cara Membuat
BAHAN BAHAN
DESKRIPSI
Telur Dadar Padang adalah solusi sempurna ketika Anda kehabisan ide masakan. Hidangan khas Minang ini terkenal dengan tekstur tebal, rasa gurih, dan aroma rempah yang khas. Bahan-bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya sederhana, menjadikannya menu andalan yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Cocok sebagai lauk utama atau pelengkap, Telur Dadar Padang menghadirkan cita rasa istimewa yang tetap mudah dibuat di rumah. Dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk menemani nasi hangat. Jangan ragu untuk mencoba!
CARA MEMBUAT
1/0
1.
Kocok telur, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
2.
Masukkan irisan cabai, irisan daun bawang, garam, dan penyedap rasa, aduk rata.
3.
Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan tepung yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk semua dan koreksi rasa.
4.
Goreng pada minyak yang cukup dengan api kecil, tutup wajan agar bagian atas cepat matang.
5.
Setelah bagian bawah garing, balik dan tunggu sampai matang. Angkat, tiriskan.
6.
Setelah dingin, potong telur menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
LIST BAHAN
·
Terigu 2 sdm
·
Tepung beras 2 sdm
·
Lada bubuk 0.5 sdt
·
Ketumbar bubuk 0.5 sdt
·
Kunyit bubuk 0.5 sdt
·
Daun bawang 3 lembar
·
Kemiri 1 butir
·
Cabai rawit 8 buah
·
Bawang merah 4 siung
·
Kacang tanah 30 gram
·
Bawang putih 4 siung
·
Telur ayam 4 butir
·
Cabai keriting 4 buah
Tambah 8 Bahan Ke Keranjang
