Lapis daging adalah salah satu menu andalan khas Surabaya. Sesuai dengan namanya, menu ini terbuat dari daging yang berlapis-lapis. Cita rasanya manis dan sangat cocok dipadukan dengan nasi putih hangat. Menu ini cocok dijadikan sajian untuk keluarga apalagi di hari raya Idul Adha. Yuk simak 3 resep lapis daging khas Surabaya yang mudah dicoba di rumah.

Pertama ada lapis daging simple yang mudah sekali dibuat di rumah. Menu ini bisa dibuat menggunakan bahan utama daging sapi maupun tetelan. Namun untuk resep yang akan dibahas berikut, bahan yang digunakan adalah daging. Berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

Berikutnya ada resep lapis daging orisinal yang juga bisa dijadikan pilihan. Menu ini sangat mirip dengan lapis daging asli khas Surabaya. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat lapis daging orisinal:

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

Baca juga: 3 Resep Olahan Daging Sapi, Bumbunya Meresap Banget

Menu ini tidak hanya bisa dibuat dari daging sapi tapi juga daging kambing. Jenis daging kambing biasanya diolah menjadi sate tapi akan terasa sama nikmatnya jika dimasak jadi lapis daging. Berikut resep menu lapis daging kambing.

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

Semua resep lapis daging ini sangat mudah untuk dicoba di rumah. Menu ini jelas akan jadi favorit keluarga terutama di hari raya Idul Adha. Pastikan untuk mengolah daging sampai benar-benar matang sehingga aman dikonsumsi oleh siapa saja. Lebih disarankan memakai daging segar, namun jika memakai daging yang beku tak masalah asalkan cara penyimpanannya benar.