Jika mencari tanaman herbal paling sehat, jahe merah adalah jawabannya. Ciri khas jahe merah yang membedakannya dari tanaman herbal sejenis adalah warnanya yang merah. Selain itu, rasa jahe merah pun cenderung lebih pedas dibandingkan dengan jahe lainnya. Khasiat yang dimiliki oleh minuman jahe merah juga tidak perlu diragukan lagi. Tanaman herbal ini lebih sering digunakan sebagai bahan baku obat daripada bumbu masakan.

Jahe merah memiliki banyak kandungan zat aktif yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa kandungan senyawa bermanfaat yang ada di dalam jahe merah antara lain adalah shogaol, gingerol, zingeron, dan lainnya. Kamu bisa mendapatkan manfaat jahe merah dengan meminumnya secara rutin. Yuk, simak ini 7 Cara membuat minuman jahe merah yang bermanfaat untuk kesehatan

Sumber Gambar : Pixabay

Jika ingin membuat minuman jahe merah langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.

– 400 ml air

– 100 gr jahe

– 1 ruas jari kayu manis

– 1 batang serai

– 3 sdm gula jawa

Baca juga: 12 Khasiat Jahe Merah untuk Tubuh

Geprek serei agar aromanya harum. (Foto: Pixabay)

Setelah semua bahan telah dipersiapkan, sekarang saatnya kamu mulai langkah selanjutnya. Ambil satu batang serai, kemudian digeprek hingga batangnya agak remuk. Tetapi usahakan jangan sampai batangnya terlalu hancur agar tidak mengubah rasa. Campuran serai ini dapat membuat aroma minuman jahe merah lebih harum.

Sumber Gambar : Pixabay

Selanjutnya, siapkan kayu manis. Lalu didihkan air di dalam panci. Sebelum air mendidih, masukkan jahe merah, serai, dan kayu manis. Kemudian, biarkan semua bahan tercampur hingga air mendidih.

Ingin coba membuat minuman jahe merah? Beli jahe dan bahan-bahan yang kamu perlukan di Sayurbox, yuk!

Sumber Gambar : Pixabay

Jika air sudah mendidih dan semua bahan tercampur, aromanya pasti sudah mulai tercium harum. Selanjutnya, masukkan gula jawa ke dalam campuran air dan bahan-bahan tadi. Masukkan sekitar 3 sdm gula jawa, namun jika dirasa kurang manis kamu bisa menambahkannya kembali agar lebih nikmat.

Baca juga: Kamu wajib tau 6 manfaat jahe & serai berikut

Sumber Gambar : Dokumentasi Sayurbox

Ini dapat menjadi opsi, tapi jika ingin minuman jahe ada aroma manis dan segar, dapat juga ditambahkan potongan daun pandan saat merebus jahe. Daun pandan akan memberikan aroma kuat tanpa mengubah rasa rebusan jahe merah. Daun pandan juga dapat menjadi alternatif bagi yang tidak terlalu menyukai aroma rempah yang terlalu kuat.

Sumber Gambar : Pixabay

Campuran jahe merah yang sudah mendidih akan memiliki aroma yang harum dan menenangkan. Setelah dicampur dengan gula merah rasanya pun lebih nikmat. Jika, dirasa masih kurang pas, kamu juga bisa menambahkan sedikit lemon agar rasanya lebih segar. Setelah dicoba dan rasanya pas, lalu sajikan selagi masih hangat.

Sumber Gambar : Pixabay

Minuman jahe dapat didiamkan untuk diminum saat sore hari atau malam hari. Jangan lupa wadah rebusan air jahem ditutup rapat, dan ketika ingin diminum kembali agar tetap hangat dapat dipanaskan kembali. Tambahkan rempah lain jika perlu, namun jika hanya untuk 1 hari konsumsi, tidak perlu ditambahkan rempah lain.

Baca juga: 7 manfaat rempah-rempah untuk kesehatan

Jika, kamu ingin menjaga kesehatan dan stamina, yuk, mulai konsumsi minuman jahe merah dan beli jahe-nya langsung di Sayurbox!