5 Resep Bumbu Sate Kambing, Cocok Buat Menu Idul Adha

Sate kambing jadi salah satu menu andalan saat hari raya Idul Adha tiba. Selain enak, menu satu ini memang cukup mudah dibuat. Kuncinya terletak pada bumbu sate kambing yang digunakan. Meskipun memang teknik pengolahan dagingnya juga penting diperhatikan. Langsung saja simak 5 ide resep bumbu sate kambing yang praktis dibuat berikut ini.

1. Bumbu Sate Simple

Pertama ada bumbu sate simple yang cocok dibuat saat waktu terbatas. Meskipun simple, rasanya tetap tak kalah enak. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bumbu sate simple.

Bahan-bahan:

4-5 sdm kecap manis

1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

Siapkan wadah lalu gunakan untuk mencampur kecap manis dan lada bubuk.

Masukkan potongan daging kemudian diamkan sampai kecap meresap.

Tusukkan daging kambing ke tusuk sate agar siap dibakar.

2. Bumbu Sate tanpa Kecap

Jika tak suka kecap, tak masalah karena ada resep bumbu sate tanpa perlu menggunakan campuran kecap. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

5 siung bawang putih

Garam secukupnya

Sedikit merica

Air secukupnya

Cara membuat:

Haluskan semua bahan menggunakan blender.

Celupkan daging kambing ke bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Bumbu Kecap Sate Kambing

Pencinta bumbu sate kambing manis wajib mencoba resep yang satu ini. Ini merupakan ide bumbu yang paling umum dipakai untuk mengolah sate. Berikut adalah resep untuk membuat bumbu kecap sate kambing.

Bahan-bahan:

4 sdm kecap manis

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

3 sdm margarin yang dilelehkan

Bahan sambal:

15 butir bawang merah

7 buah cabai rawit

2 buah tomat

Kecap manis secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan bumbu oles kemudian gunakan untuk melumuri daging kambing.

Susun daging kambing ke tusuk sate.

Bakar daging sampai matang.

Iris semua bahan sambal kemudian gunakan untuk melumuri sate yang sudah dibakar.

4. Bumbu Sate Madura

Jika ingin mendapatkan rasa sate kambing autentik khas Madura, resep bumbu satu ini bisa dicoba. Berikut adalah cara membuat bumbu sate khas Madura.

Bahan-bahan:

200 g kacang tanah

4 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

3 buah kemiri

2 sdm kecap manis

2 lembar daun jeruk purut

Gula merah secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak secukupnya

Cara membuat:

Goreng kacang tanah lalu tiriskan.

Goreng kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Haluskan kacang tanah dan semua bumbu yang sudah digoreng memakai blender.

Siapkan wajan lalu gunakan untuk memasak bumbu halus tadi.

Tuangkan air secukupnya dan masukkan kecap, gula merah, daun jeruk, kaldu bubuk, dan garam lalu aduk sampai merata.

Gunakan bumbu untuk mengolesi daging kambing yang sudah disusun di tusuk sate.

5. Bumbu Sate Ketumbar

Berikutnya ada bumbu sate ketumbar yang juga cocok digunakan untuk mengolah daging kambing. Cara membuatnya sangatlah mudah. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

10 siung bawang putih yang dipotong halus

Minyak zaitun

Cara membuat:

Campur rata semua bahan bumbu yang tersedia.

Lumuri potongan daging kambing dengan bumbu sate tersebut.

Mana resep bumbu sate kambing yang paling sesuai selera Sayurfriends? Pastikan untuk melakukan marinasi dengan tepat agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Jangan lupa bakar daging secukupnya jangan sampai terlalu matang sampai gosong. Lengkapi juga sajian sate kambing ini dengan acar yang segar.

Kategori

Resep

Sayurbox

Berita & Promo

Blog

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App