5 Resep Sosis Solo Buat Camilan di Rumah atau Jadi Ide Jualan

Sosis solo jadi salah satu camilan yang cocok banget buat dimakan sambil ngeteh atau ngopi bareng keluarga. Makanan satu ini dikenal sebagai jajanan khas Solo yang rasanya enak dan bikin kenyang. Gak perlu repot-repot beli, cobain aja yuk beberapa resep sosis solo simple berikut ini di rumah!

Cara Membuat Sosis Solo

Selain bisa dijadikan menu camilan buat di rumah, sosis solo juga cocok buat dijadiin ide jualan. Langsung aja yuk cari tahu resep-resep membuat sosis solo yang enak berikut ini.

1. Sosis Solo Daging Ayam

Biasanya isian sosis solo itu terbuat dari daging ayam. Ini dia resep lengkap sosis solo isi daging ayam.

Bahan kulit:

250 g tepung terigu serbaguna

1 butir telur, kocok lepas

Bahan isi:

250 g daging ayam fillet, direbus dulu terus disuwir-suwir

150 ml santan cair

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

1 batang daun bawang yang diiris kecil-kecil

1 batang serai

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt biji lada

Bahan lapisan untuk menggoreng:

2 butir telur

Minyak secukupnya

Cara membuat:

Siapkan dulu kulit sosisnya, campur semua bahan kulit terus diaduk sampai rata kemudian dicetak di atas teflon pakai api kecil aja sampai semua adonan habis.

Buat isiannya, tumis bumbu halus terus masukkan daging ayam dan aduk-aduk.

Tuangkan santan cair, bumbui pakai garam dan kaldu bubuk.

Masak isian sosis sampai air tiris, masukkan irisan daun bawang terus cek rasa.

Masak sampai kering terus angkat.

Ambil selembar kulit dadar kemudian letakkan isian di atasnya terus lipat dan gulung.

Kocok 2 butir telur, pakai buat membalur sosis solo kemudian goreng di minyak panas.

Tiriskan lalu sajikan pakai cabai rawit.

2. Sosis Solo Basah

Buat Sayurfriends yang lagi menghindari minyak, coba bikin sosis solo basah aja. Berikut resep sosis solo basah yang bisa dicoba.

Bahan isi:

250 g daging tanpa lemak, dicincang halus

5 butir bawang merah cincang

4 siung bawang putih cincang

60 ml susu evaporasi (bisa pakai UHT atau santan)

Bahan kulit:

Bahan tambahan:

Cara membuat:

Tumis bawang merah sama bawang putih terus tambahkan daging dan merica, aduk-aduk sampai rata.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula, terus aduk.

Tuangkan susu evaporasi terus aduk sampai tumisan kering.

Campur semua bahan kulit, terus buat dadaran tipis di atas teflon.

Sebelum tumisan daging ditata di atas kulit sosis, tambahkan telur dulu terus kocok rata.

Ambil kulit dadaran terus isi dengan daging tadi, lipat dan gulung yang rapi.

Kukus sosis selama 20 menit terus sajikan.

3. Sosis Solo Sayur Makaroni

Isian sosis solo gak harus daging, sayur juga bisa kok. Begini nih resep sosis solo isi sayur makaroni yang enak.

Bahan kulit:

550 ml air

Bahan isi:

1 buah wortel dipotong kecil-kecil

150 g makaroni direbus dulu

1 batang daun bawang

3 siung bawang putih halus

5 butir bawang merah halus

1/2 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Kaldu secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bahan lem:

2 sdm tepung terigu

5 sdm air

Cara membuat:

Tumis bumbu halus buat bahan isian, tambahkan merica, air, gula, kaldu, wortel, dan garam.

Masak sampai matang terus masukkan makaroni dan daun bawang sambil diaduk-aduk kemudian sisihkan.

Campur semua bahan kulit terus dadar di atas teflon, tipis-tipis saja.

Siapkan wadah, campur rata semua bahan lem.

Siapkan kulit sosis lalu letakkan bahan isian di atasnya, lipat dan rekatkan pakai bahan lem tadi.

Goreng sosis pakai minyak panas lalu sajikan.

4. Sosis Solo Isi Tahu

Pencinta tahu bisa juga kok bikin kreasi sosis solo isi tahu. Ini dia resep sosis solo isi tahu yang enak.

Bahan kulit:

Bahan isi:

2 butir bawang merah, haluskan

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdm margarin untuk menumis

Bahan tambahan:

2 butir telur ayam kocok lepas

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Siapkan dulu kulit sosisnya, campur semua bahan terus diaduk rata sampai gak menggumpal, setelah itu bisa dicetak di atas teflon sampai adonan habis.

Siapkan bahan isian, tumis bawang merah, bawang putih terus masukkan daging ayam dan tahu.

Bumbui pakai merica halus, gula, garam, lalu masukkan santan lalu masak sampai matang dan kering.

Siapkan kulit sosis kemudian isi dengan bahan isian tadi terus lipat dan gulung sampai rapi.

Kocok telur ayam di wadah dan masukkan sosis ke dalam telur kemudian goreng di minyak panas.

5. Sosis Solo Kari Daging Kentang

Kreasi lain yang bisa dicoba adalah sosis solo kari daging kentang. Yuk, catat bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan isi:

200 g daging sapi giling

100 ml air

150 g kentang kupas, dipotong dadu

100 ml santan instan

8 butir bawang merah, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan kulit:

Kaldu bubuk secukupnya

4 butir telur

Bahan pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

Siapkan kulit sosis, campur semua bahan sampai halus terus dicetak di atas teflon.

Masak bahan isian, tumis bawang merah, bawang putih, salam, dan daun jeruk.

Tambahkan daging lalu masak sampai berubah warna.

Tuangkan air, bubuk cabai, garam, dan santan terus aduk sampai mendidih.

Tambahkan kentang dan masak sampai air surut.

Siapkan kulit sosis terus isi pakai bahan isian dan lipat dengan rapi.

Masukkan sosis ke kocokan telur sebagai pelapis terus goreng di minyak panas.

Beli Semua Bahannya di Sayurbox

Sayurfriends bisa langsung coba semua resep tadi di rumah. Gak perlu ribet belanja, langsung aja beli bahan-bahannya di Sayurbox. Tinggal klik bahan-bahan yang dibutuhkan tadi buat masuk ke link pembelian.

Belanja di Sayurbox itu gampang banget dan praktis. Sayurfriends cukup belanja dari rumah dan tunggu semua bahan-bahan datang.

Resep sosis Solo tadi bisa dicoba satu per satu. Selain bisa dimakan sendiri, bisa juga lho dijual dan jadi sumber cuan! Yuk, langsung belanja dan eksekusi resepnya!

Kategori

Resep

Sayurbox

Berita & Promo

Blog

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App