Tinggal menghitung hari untuk menyambut bulan suci ramadan. Bila kita ingat, memang momen yang selalu ditunggu saat bulan ramadan adalah momen berbuka puasa. Bayangkan saja setelah satu hari berpuasa, momen berbuka menjadi penantian terbaik untuk melegakan dahaga. Momen berbuka puasa ini tidak terlepas dari menu andalan yaitu Kolak. Kolak memang masih menjadi makanan favorit orang Indonesia, sehingga tak jarang bila banyak masjid yang menyediakan kolak sebagai hidangan takjil. Alasannya sederhana karena kolak memiliki cita rasa yang manis dan segar sehingga cocok untuk dijadikan menu untuk berbuka puasa. Tapi meski namanya sama-sama kolak pisang, ternyata banyak sekali varian kolak pisang dari jenis bahannya. Yuk, simak 6 cara membuat kolak pisang yang wajib kamu ketahui!

Cara Membuat Kolak Pisang yang Enak dan Sehat untuk Berbuka Puasa. (Foto: Instagram / ayudiahrespatih)

Sebelum hendak mencoba varian kolak pisang yang beragam, coba dulu resep sederhana kolak pisang. Bahan yang perlu kamu siapkan antara lain santan, pisang kepok, air, balok gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan :

Setelah memahami cara memasak kolak pisang yang standar, kamu baru boleh melihat resep membuat kolak pisang lainnya. Yang pertama adalah dengan mengkombinasikan dengan singkong dan bahan lainnya kurang lebih sama seperti resep sebelumnya. Cara membuatnya antara lain:

Baca juga: 3 Cara Mudah Membuat Sajian dari Cokelat Vegan di Rumah

Bila kamu ingin menambahkan mutiara untuk menghiasi menu kolak pisangmu. Kamu cukup menyiapkan sagu mutiara yang sudah direbus dengan air mendidih dan 1 butir telur. Langkah membuatnya adalah sebagai berikut :

Ingin mencoba cara membuat kolak pisang ini untuk berbuka puasa? Yuk, beli pisang dan bahan-bahan lain yang kamu perlukan untuk membuat kolak di Sayurbox!

Bila kamu penggemar labu kuning, ada kabar gembira karena kolak pisang dan labu kuning bisa dikombinasikan menjadi cita rasa yang luar biasa. Caranya pun sama dengan cara membuat kolak pisang pada umumnya tetapi dengan mengganti bahan pisang menjadi pisang raja. Ayo coba resepnya dengan mengikuti langkah di bawah ini:

Ingin kolak pisang yang berbeda dari biasanya? Yuk, buat kolak pisang dengan ubi ungu karena dengan bahan ubi ungu bisa membuat kolak pisangmu menjadi warna ungu. Selain itu, rasa manis dari ubi ungu menambah cita rasa kolak menjadi lebih lezat. Untuk langkah membuatnya, kamu cukup lakukan sama dengan langkah membuat kolak pisang dengan labu kuning, tetapi labu kuningnya diganti dengan ubi ungu. 

Baca juga: Selain Mencegah Depresi, Ini 11 Manfaat Dark Cokelat yang Bisa Kamu Coba

Pernah melihat kolak tanpa sentuhan santan? Ya, mungkin yang dimaksud adalah kolak setup santan. Bahan yang dibutuhkan adalah pisang, kayu manis, cengkeh, daun pandan, gula pasir, garam secukupnya, dan gula merah. Cara membuat kolak setup pisang adalah sebagai berikut :

Baca juga: Camilan Sehat dan Enak, Ini 5 Cara Membuat Granola Bar Sendiri di Rumah

Itulah tadi 6 cara membuat kolak pisang yang enak dan sehat. Meski beragam cara telah disediakan, kunci utama dari pembuatan kolak pisang adalah menjaga santan agar tidak pecah. Hal kedua yang patut diperhatikan adalah aroma santan dan pisang harus merasuk dengan kombinasi bahan yang ada. Terakhir, kamu bisa menambahkan vanili untuk menambah aroma manis semakin kental.

Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencoba cara membuat kolak pisang ini untuk berbuka puasa? Yuk, beli pisang dan bahan-bahan lain yang kamu perlukan untuk membuat kolak di Sayurbox!