Ini 10 Cara Membuat Mie Goreng yang Enak dan Sehat untuk Bekal Anak

Bingung mencari ide bekal untuk si kecil? Coba buat mie goreng yang enak dan sehat, yuk! Mie goreng merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang. Selain pembuatannya sangat mudah dan praktis, makanan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang begitu lezat, sehingga tidak heran jika banyak orang yang menyukai mie goreng, tak terkecuali anak-anak. Nah, bagi kamu yang sedang mencari menu bekal yang sehat untuk si kecil, inilah 10 cara membuat mie goreng yang enak dan sehat untuk bekal anak.

Ini cara membuat mie goreng yang enak

Cara membuat mie goreng yang enak untuk anak-anak. (Foto: Unsplash)

1. Mie Goreng Sehat Tanpa MSG

Bahan-bahan:

4 kotak mie kuning

Kecambah

Kol

2 kotak tahu putih

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Cabai merah (sesuai selera)

1 potong gula merah

Kecap manis (sesuai selera)

Garam

Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Panaskan minyak dan masukkan bahan bumbu yang sudah dicincang halus tadi.

Setelah harum, masukkan gula jawa dan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masukkan mie kuning yang sudah direndam air dan ditiriskan.

Masukkan juga kecambah dan kol yang sudah dipotong-potong.

Aduk-aduk hingga semua merata, lalu tambahkan kecap manis dan garam sesuai selera.

Siap dihidangkan.

2. Mie Goreng Tomat

Bahan-bahan:

1 bungkus mie

1 bonggol sawi daging

1 buah tomat

Bakso daging sapi (secukupnya)

1 buah wortel

2 batang daun bawang prei

5 siung bawang putih

1 biji cabai merah besar

5 biji cabai rawit

Canola oil

Garam

Kecap manis

Merica

Kaldu jamur

Bawang merah goreng

Air (secukupnya)

Cara membuat:

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pertama, rebus mie sebentar saja, lalu tiriskan.

Panaskan canola oil dan tumis bawang putih, lalu masukkan cabai, bawang prei, bakso, wortel, dan tomat, lalu tumis sampai harum.

Kemudian, masukkan sawi daging, mie, dan tambahkan air sedikit saja. Masak sampai daun layu.

Tambahkan garam, kecap manis, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata lalu tes rasa dan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

3. Mie Goreng Sosis Sayur Sehat

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur (ukuran kecil)

1 buah brokoli

2 buah wortel

1 ikat sawi hijau

3 buah sosis

2 butir telur

Loncang (secukupnya)

Seledri (secukupnya)

1 siung bawang bombay (cincang halus)

4 siung bawang putih (haluskan)

2 siung bawang merah (iris halus dan goreng)

Garam

Lada

Penyedap rasa

Kecap manis

Saus Tiram

Air putih (secukupnya)

Cara membuat:

Rebus terlebih dahulu mie telurnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan sayur-sayurannya, cuci, dan iris sesuai keinginan. Siapkan juga bahan-bahan bumbunya. Potong sosis sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis. Kemudian, goreng bawang merah untuk topping taburannya.

Sisihkan, lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putihnya.

Setelah harum, masukkan wortel, air, dan telur, tunggu hingga mendidih, aduk sebentar, lalu masukkan mie telur dan beri garam, lada, penyedap rasa, serta kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tes rasa.

Terakhir, masukkan sayur-sayuran dan sosis. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Siap dihidangkan. Beri taburan seledri dan bawang goreng agar lebih nikmat.

4. Mie Goreng Sehat Saus Tiram

Bahan-bahan:

1 bungkus mie kering pipih Cap Burung Dara 140 gram

1 batang Wortel (ukuran sedang)

1 buah ayam goreng paha

2 butir telur

3 batang seledri

1/2 bagian bawang bombay (ukuran besar)

1 bungkus kecil saus tiram

Saus tomat (secukupnya)

1 bungkus kecil kecap manis

Merica dan garam (secukupnya)

Minyak goreng untuk menumis (secukupnya)

Cara membuat:

Cuci dan potong wortel hingga berbentuk lingkaran tipis.

Didihkan air dan rebus wortel, kira-kira hingga wortel setengah matang.

Kemudian, masukkan mie kering, rebus sampai mie matang, tapi jangan terlalu lama. Angkat, saring, dan sisakan sedikit air rebusannya.

Suwir ayam goreng paha, lalu sisihkan.

Iris bawang bombay dan bentuk dadu. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan ayam, jika bawang bombay sudah layu dan harum, masukkan telur.

Tumis sampai telur matang. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica, dan garam. Aduk dan cicipi.

Masukkan mie dan wortel yang sudah direbus ke dalam tumisan bawang.

Masukkan seledri dan sedikit air rebusan wortel.

Aduk, tunggu Bumbu meresap, angkat, dan hidangkan.

Mie goreng sehat saus tiram pun siap dinikmati.

5. Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur

1 butir telur

1 buah sosis

Wortel

Kubis atau kol

Garam

Gula

Merica bubuk

Kaldu bubuk

Saus dan kecap manis

Air (secukupnya)

Bahan bumbu halus:

2 buah kemiri

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah besar

Cara membuat:

Rebus mie hingga matang, tapi jangan terlalu matang. Lalu, tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu ceplok telur dan orak-arik.

Sisihkan telur di pinggiran wajan agar selanjutnya dapat digunakan untuk menumis bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit saus, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu masukkan sosis dan wortel yang telah diiris.

Tumis sebentar, lalu tambahkan sedikit air agar wortel cepat empuk.

Masukkan kubis atau kol dan juga kecap secukupnya, masak hingga layu, lalu koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas, masukkan mie yang sudah direbus dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan mie.

Jika sudah, mie goreng jawa pun siap disajikan dengan taburan irisan daun seledri dan bawang goreng di atasnya.

Ingin mencoba cara membuat mie goreng yang enak ini? Yuk, beli bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuatnya di Sayurbox!

6. Mie Goreng Ayam Teriyaki

Bahan-bahan:

Mie telur Cap Burung Dara

Telur ayam

Bawang merah

Bawang putih

Tomat

Cabai rawit

Kol

Sawi

Daun bawang dan seledri

Kecap manis

Daging dada ayam potong (rendam dengan saus teriyaki dan diamkan selama 1 jam)

Kecap manis

Kecap asin

Garam

Kaldu jamur

Kerupuk

Cara membuat:

Marinasi daging ayam dengan saus teriyaki, sisihkan.

Sementara itu, rebus mie dalam air mendidih, lalu tiriskan dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan potong sayuran sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan cabai rawit dan sayurannya. Masak sampai layu.

Setelah itu, masukkan telur, buat orak-arik, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan merica.

Tes rasa. Jika dirasa sudah cukup, masukkan mie. Aduk rata.

Jika sudah matang, tata di piring saji.

Sementara itu, panaskan teflon, lalu masukkan ayam bersama saus teriyaki. Masak hingga ayam matang.

Kemudian, tuang ayam teriyaki di atas mie goreng.

Siap disajikan dengan kerupuk.

7. Mie Goreng Udang Shitake

Bahan-bahan:

3 bulatan mie gandum (atau bisa diganti dengan 1 bungkus mie telur)

2 ons udang

2 buah jamur shitake/hioko kering

2 batang daun bawang

1/3 bagian bawang bombay

4 siung bawang putih

1 sdt kaldu jamur

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

4 sdm kecap manis

Lada (secukupnya)

Minyak untuk menumis (secukupnya)

Cara membuat:

Siapkan semua bahan. Rendam jamur dengan air mendidih. Tunggu hingga empuk. Iris tipis. Sisihkan. Lalu, potong/iris bahan lainnya.

Rebus mie (jangan sampai terlalu matang). Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan udang. Masak hingga setengah matang.

Kemudian, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Masak sebentar hingga layu.

Masukkan mie dan bumbui dengan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, saus tiram, serta sedikit lada. Aduk rata.

Masak sebentar. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, masak hingga matang. Selamat mencoba.

8. Mie Goreng ala Aglio Olio

Bahan-bahan :

1/2 bh mie telur

4bh udang potong 1/3

1/2 bh paprika merah

1/2 bh paprika kuning

2 siung bawang putih

5 sdm minyak zaitun

rosemary bubuk

thyme bubuk

Cara membuat mie goreng yang enak:

Rebus mie dan tiriskan mie, sisihkan.

Tumis udang, bawang putih, paprika merah, paprika kuning hingga udang berubah warna. Masukkan mie beserta rosemary dan thyme tumis hingga mie lemas dan beraroma harum.

Sajikan dengan taburan basil dan selamat menikmati.

9. Mie Goreng Soy Sauce

Bahan-bahan :

1bh mie telur, rebus dan tiriskan.

1/2 bh bawang bombay

1 sdm soy sauce

1 sdt saus ikan

1 sdt saus tiram

3 sdm minyak zaitun/minyak sayur

gula secukupnya

merica bubuk

Cara membuat mie goreng yang enak:

Campurkan soy sauce, saus ikan, saus tiram, merica dan sedikit gula. Aduk merata dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, dan tambahkan mie, aduk hingga melembut dan cukup matang.

Masukkan campuran saus dan aduk kembali hingga tercampur merata, dan sajikan selagi hangat.

10. Mie Goreng Daging Yakiniku

Bahan-bahan :

1 bh mie telur, rebus dan tiriskan

250 gr korean bbq slice beef

2 sdm saus yakiniku

1 sdt saus tiram

1/2 bh bawang bombay

1 siung bawang putih

garam & merica secukupnya

Cara membuat mie goreng yang enak:

Tumis daging slice dengan saus yakiniku, saus tiram, bawang bombay, dan bawang putih hingga daging berubah warna kecoklatan.

Masukkan rebusan mie dan aduk merata, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

Opsi lain adalah menambahkan kecap manis atau soy sauce untuk ekstra rasa.

Itulah 10 cara membuat mie goreng yang enak dan sehat untuk bekal anak. Siap untuk membuatnya? Penuhi kebutuhan dan bahan-bahan untuk memasak mie goreng yang sehat dan enak tersebut di Sayurbox. Yuk, cek produknya sekarang juga, ya!

(Siti Kamilla)

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App