Di tengah kondisi COVID-19 masyarakat dianjurkan untuk melakukan social distancing atau #dirumahaja. Semua kegiatan termasuk bekerja, sekolah dan beribadah dianjurkan untuk dilakukan di rumah. Hal ini mudah dilakukan, namun yang harus diperhatikan adalah persediaan makanan selama melakukan social distancing sampai waktu yang belum ditentukan. Menyediakan bahan makanan memang mudah dilakukan, namun ada cara agar memasak makanan yang cepat dan praktis juga tahan lama selama kondisi COVID-19 terjadi. Kalau kamu mulai menjalani social distancing di rumah karena virus corona, lengkapi persediaan kamu dengan menyimpan 9 makanan yang tahan lama ini.

Sumber Gambar : Fimela.com

Terbuat dari tempe dan ikan teri yang digoreng sampai kering dan ditumis dengan bumbu merah dan dimasak sampai kering. Jenis makanan yang bisa dikonsumsi dengan nasi hangat, bubur atau dengan mie instan. Untuk memastikan sambal goreng teri tidak cepat basi adalah memastikan tempe dan ikan teri digoreng kering dan tidak ada minyak tersisa, selain itu saat menumis bumbu merah pastikan bumbunya sudah matang ditandai dengan bumbu agak mengering. Jika bumbu tidak dimasak sempurna dan belum kering, maka sambal goreng tidak akan bertahan lama.

Membuat ikan cakalang suir juga cukup mudah, untuk memastikan ikan cakalang tahan lama adalah dengan menggoreng ikan cakalang sampai kering. Untuk mempermudah juga dapat menggunakan ikan cakalang asap namun tetap harus digoreng terlebih dahulu. Masak bumbu sampai kering dan pastikan menyimpan ikan di tempat tertutup dan masukkan di lemari es agar tahan lama.

Baca Juga : Olahan Jagung Yang Enak dan Sehat

Keripik daun bayam dapat dikonsumsi sebagai kudapan atau dengan sayur sup maupun mie instan. Mengolahnya agar lebih tahan lama adalah dengan mencuci bayam terlebih dahulu, keringkan sampai benar-benar kering, dan panggang dengan sedikit garam dan lada. Memanggang sampai kering akan menghasilkan keripik yang krispi dan tahan lama karena bebas dari minyak. Simpan di dalam wadah tertutup rapat.

Pilihan protein yang bergizi, dan merupakan makanan yang tahan lama yang dapat dikonsumsi selama social distancing. Rebus sapi terlebih dahulu dengan bawang putih dan bawang merah, agar daging masak sempurna, tumbuk sapi sampai tipis, selanjutnya lumuri sapi dengan bumbu dan jemur di bawah terik matahari. Jemur sampai kering 2-3 jam untuk memastikan saat dimasak tidak ada air tersisa, goreng daging sapi sampai benar-benar kering. Sebelum disimpan dalam wadah tertutup, keringkan sapi dari minyak tersisa.

Membuat makanan yang tahan lama ini juga nggak susah untuk mendapatkan bahan-bahannya loh. Belanja aja di Sayurbox agar diantarkan langsung ke rumah dan kamu tetap #dirumahaja

Tahu dan tempe goreng juga bisa menjadi pilihan makanan yang tahan lama, namun jangan digoreng atau diolah terlebih dahulu. Cukup rendam tahu di dalam larutan air dan garam dan simpan dalam wadah tertutup, begitupun dengan tempe. Letakkan di dalam lemari es, jika ingin diolah dapat langsung digoreng dan memastikan tempe dan tahu tidak gampang busuk.

Baca Juga : Cara Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sama seperti membuat sambal goreng teri, membuat kering tempe juga sama. Untuk memastikan kering tempe tahan lama, goreng tempe sampai kering dan masak dengan bumbu juga sampai benar-benar matang. Bumbu yang belum matang dan sudah disajikan akan membuat kering tempe tidak tahan lama dan cepat basi. Simpan juga kering tempe di dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es. Jika ingin dikonsumsi, dapat dihangatkan terlebih dahulu agar lebih nikmat.

Membuat sambal ikan roa tahan lama sama seperti membuat ikan cakalang suir. Memastikan ikan digoreng kering dan ditumis dengan bumbu sampai kering dan matang adalah cara untuk menjaga makanan tetap tahan lama dan bisa dikonsumsi sampai 3 minggu. Simpan juga di wadah tertutup dan letakkan dalam lemari es.

Salah satu kudapan yang bisa dibuat agar tahan lama adalah jamur krispi. Gunakan jamur tiram dan keringkan terlebih dahulu jamur tiram, selanjutnya goreng dengan tepung dan keringkan dari minyak agar lebih tahan lama. Simpan di dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam suhu ruangan.

Keripik kering kentang dapat tahan lama selama 2-3 minggu selama kentang digoreng kering. Agar kentang digoreng kering, disarankan untuk memotong tipis kentang. Masak dengan bumbu sampai kering dan simpan di dalam wadah tertutup.

Baca Juga : Superfood 101

Nah, simbilan makanan yang tahan lama di atas dapat kamu buat sendiri di rumah untuk menjaga kamu #dirumahaja dan melakukan social distancing dengan aman dan nyaman.

Dapatkan bahan-bahan membuatnya di Sayurbox dengan belanja tanpa harus keluar rumah.