Masak Tumis Kangkung Gak Sampai 10 Menit, Cobain 5 Resep Tumis Kangkung Ini

Foto: Pixabay

Halo Sayurfriends!

Siapa di sini yang suka tumis kangkung tapi nggak tahu resepnya? Tenang, tumis kangkung tuh gampang banget dibuat dan pastinya cocok buat kalian yang nggak punya banyak waktu tapi pengen makan enak. Kangkung yang masih fresh ditumis dengan bawang putih, cabai, dan saus tiram, lalu disajikan hangat-hangat bareng nasi putih, rasanya bener-bener bikin lidah puas! Apalagi, tumis kangkung ini simpel banget, bisa jadi menu andalan kapan pun lagi craving makanan enak tapi nggak ribet. Yuk, Sayurfriends, kita bikin tumis kangkung sendiri di rumah.

Aneka Resep Tumis Kangkung

Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan:

1 ikat kangkung, siangi dan ambil bagian daun serta batang mudanya.

5 buah cabai rawit, iris serong.

4 siung bawang merah, iris tipis.

Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

4 sdm saus tiram.

3 siung bawang putih, iris tipis.

Minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat:

Bersihkan kangkung dengan air mengalir, lalu tiriskan.

Panaskan minyak di atas api sedang, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu.

Tambahkan sekitar 100 ml air.

Masukkan kangkung, garam, gula, saus tiram, dan penyedap rasa.

Tumis hingga kangkung matang, angkat, dan taburi bawang goreng.

Sajikan selagi hangat.

Tumis Kangkung Terasi

Bahan:

1 ikat sayur kangkung, siangi

Minyak goreng secukupnya

Gula secukupnya

1 sdt terasi bakar

4 siung bawang merah

Garam secukupnya

5 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

Cara Membuat:

Bersihkan kangkung terlebih dahulu, kemudian rendam sebentar dalam air garam untuk membunuh kuman dan serangga yang mungkin ada. Tiriskan.

Haluskan bumbu menggunakan cobek hingga benar-benar lembut.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya wangi.

Masukkan daun kangkung ke dalam tumisan, aduk hingga merata, dan masak dengan api besar agar warnanya tetap hijau segar.

Jika perlu menambahkan air, pastikan untuk menggunakan air panas agar kangkung tidak berubah warna.

Angkat dan sajikan tumis kangkung selagi hangat.

Tumis Kangkung Bakso

Bahan:

10 buah bakso sapi atau ayam, iris tipis

2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih

5 buah cabai rawit, iris serong tipis

2-3 sendok makan saus tiram

5 siung bawang putih, iris tipis

Gula secukupnya

2 butir bawang merah, iris tipis

Air secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan bakso, lalu tumis hingga bakso matang.

Tambahkan kangkung, aduk hingga sedikit layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.

Tuangkan sedikit air, biarkan hingga kangkung matang dan empuk.

Setelah itu, tambahkan saus tiram dan aduk hingga merata.

Cicipi untuk memastikan rasanya sudah pas, lalu matikan api.

Tumis kangkung bakso siap disajikan.

Tumis Kangkung Seafood

Bahan:

2 ikat kangkung

1 buah tomat, iris

1 sdm kecap manis

3 siung bawang putih, iris tipis

Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

5 buah cabai rawit, iris tipis

6 siung bawang merah, iris tipis

200 gr cumi segar, potong cincin

1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat hingga harum dan layu.

Masukkan kangkung, tumis hingga setengah matang, lalu tambahkan cumi-cumi.

Bumbui dengan lada, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan saus tiram.

Cicipi untuk memastikan rasanya.

Setelah matang, angkat dan sajikan tumis kangkung seafood.

Tumis Kangkung Bawang Putih

Bahan:

1 ikat kangkung, siangi.

Iris tipis 2 siung bawang merah.

5 buah cabai rawit, iris serong (opsional untuk rasa pedas).

Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu penyedap sesuai selera.

Iris tipis 3 siung bawang putih.

Cara Membuat:

Bersihkan kangkung yang sudah disiangi, lalu siapkan semua bumbu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kangkung ke dalam tumisan, aduk hingga tercampur rata, lalu tutup wajan.

Biarkan beberapa saat hingga kangkung mulai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu penyedap secukupnya.

Cicipi untuk menyesuaikan rasa, masak sambil sesekali diaduk hingga kangkung matang.

Angkat dan sajikan tumis kangkung saat masih hangat.

Nah, itu dia beberapa resep tumis kangkung, Sayurfriends! Bahan-bahannya mudah banget kan ditemuin? Tumis kangkung praktis dibuat dan cocok untuk menu masakan yang bisa dimasak cepat, apalagi untuk sarapan sebelum berangkat ke kantor. Eits, tapi ada yang lebih praktis dari itu loh! Ada paket masak tumis kangkung dari Sayurbox yang bahan-bahannya udah jadi satu paket, jadi gak perlu beli bahannya satu-satu, praktis banget kan!

Tag

Resep Olahan Kangkung

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App