Foto: Pixabay

Banyak orang belum tahu kalau ternyata alpukat punya banyak jenis, dan tiap-tiap jenisnya punya rasa, tekstur, dan ukuran yang beda-beda. Memang ada jenis yang sangat populer di Indonesia seperti alpukat mentega. Namun, alpukat itu bukan cuma satu jenis, loh! Ternyata ada banyak varian alpukat yang bisa Sayurfriends temui, dan masing-masing punya keunikan tersendiri. Mulai dari alpukat aligator yang ukurannya jumbo, sampai alpukat mentega yang terkenal dengan tekstur super creamy.nya. Setiap jenis alpukat ini punya karakteristik yang bikin makin penasaran buat dicobain! Kalau Sayurfriends merupakan pecinta alpukat atau lagi bingung mau pilih jenis yang mana buat hidangan favoritmu, yuk kenali dulu jenis-jenis alpukat yang paling populer ini. 

Alpukat mentega (Foto: Sayurbox)

Alpukat mentega adalah varietas alpukat yang sangat populer, termasuk di Indonesia, karena daging buahnya yang tebal. Jenis ini dinamakan “mentega” karena teksturnya menjadi lembut seperti mentega saat matang. Kulitnya berwarna hijau muda dan daging buahnya sangat lembut. Rasanya creamy dan manis, serta memiliki aroma khas yang menggugah selera. Alpukat ini kaya akan nutrisi seperti vitamin K, C, E, folat, dan kalium, serta mengandung lemak sehat yang tinggi.

Kalau mau alpukat yang ukurannya super jumbo, ini jenis alpukat yang pas untuk Sayurfriends. Alpukat aligator dikenal karena bentuknya yang unik dibandingkan varietas alpukat lainnya, panjangnya mencapai 70 sampai 80 cm. Bagian bawah buahnya lebih besar dan mengecil ke arah pangkal, mirip dengan bentuk aligator. 

Tekstur buahnya lembut dan bebas serat, dengan cita rasa manis dan aroma khas yang memikat. Dengan ukuran yang besar, alpukat aligator menjadi salah satu varietas alpukat terbaik di Indonesia. Daging buahnya sangat lembut, creamy, dan pulen saat digigit. 

Alpukat miki (Foto: Sayurbox)

Berbeda dengan alpukat aligator yang ukurannya besar, alpukat miki ukurannya lebih kecil dari jenis alpukat lain, beratnya hanya 300–600 gram per buah. Meskipun ukurannya lebih kecil, kualitas alpukat miki tidak kalah dengan varietas lainnya. Alpukat ini terkenal dengan cita rasa manis dan lezat, serta daging buah yang tebal berwarna putih kekuningan dengan tekstur lembut tanpa serat. Saat matang, kulit buahnya berubah menjadi hijau mengkilap. 

Alpukat hass adalah salah satu jenis alpukat yang populer karena warna kulitnya yang berubah menjadi cokelat kehitaman saat matang. Bentuknya bulat dan besar, dengan daging buah yang tebal dan padat. Rasanya unik, manis, dan sedikit lengket.

Daging alpukat hass berwarna kuning cerah dan memiliki rasa yang dianggap paling enak dibandingkan jenis alpukat lainnya. Teksturnya sangat manis dan pulen, sehingga tidak mengherankan kalau alpukat hass sering dijual dengan harga lebih tinggi di pasaran.

Alpukat kelud memiliki bentuk yang berbeda dari alpukat pada umumnya, yang biasanya berbentuk bulat. Buah alpukat kelud lebih memanjang dan membesar di bagian pangkal bawahnya. Dari segi rasa, alpukat kelud tidak jauh berbeda dengan jenis alpukat lainnya yang memiliki rasa mentega. 

Hal yang membuat alpukat kelud istimewa adalah teksturnya yang lumer di mulut dan menempel pada langit-langit. Ketika matang, daging buahnya berwarna kuning cerah, mudah dikupas, dan tetap padat tanpa menjadi lembek. Alpukat ini jadi favorit bagi banyak pecinta alpukat.

Sekarang Sayurfriends sudah kenal jenis-jenis alpukat yang paling populer dan nge-hits! Karena lagi musim alpukat, pasti banyak sekali alpukat yang dijual di pasaran. Sayurfriends tinggal memilih alpukat yang paling cocok dengan selera tanpa kesulitan karena sudah tahu karakteristik dari masing-masing jenis alpukat. Kalau Sayurfriends menyukai jenis alpukat mentega, Sayurbox punya alpukat mentega dengan kualitas terbaik. Beli di sini.