Foto: Pixabay

Halo Sayurfriends!

Alpukat mentega terkenal dengan tekstur yang super lembut dan creamy, tak heran jika jenis alpukat ini jadi favorit bagi banyak orang, terutama untuk dijadikan jus atau campuran dalam berbagai hidangan. Namun, salah satu masalah yang sering dihadapi saat memilih alpukat mentega adalah sulitnya mengetahui apakah buah tersebut sudah matang sempurna atau belum. Banyak orang yang kecewa karena mendapatkan alpukat yang terlalu keras atau justru sudah terlalu lembek. Supaya tidak kecewa lagi, ini dia beberapa tips yang dapat diterapkan saat memilih alpukat yang sudah matang. 

Foto: Freepik

Cara sederhana untuk mengetahui apakah alpukat mentega sudah matang adalah dengan melihat warna kulitnya. Alpukat yang masih muda biasanya memiliki kulit berwarna hijau. Sebaliknya, alpukat matang akan menunjukkan warna hijau keunguan cerah atau kecokelatan dan tampak mengilap. Sebaiknya hindari memilih alpukat dengan warna kulit ungu kusam dan terasa lembek saat ditekan, karena ini menandakan bahwa buah tersebut terlalu matang dan mendekati busuk.

Foto: Freepik

Untuk memeriksa tekstur daging alpukat tanpa membelahnya, Sayurfriends bisa menggenggam alpukat dengan satu tangan dan menekan lembut menggunakan ujung jari. Alpukat yang matang dan memiliki tekstur lembut akan terasa empuk saat ditekan. Sebaliknya, jika alpukat masih terasa keras, itu menandakan bahwa buah tersebut belum matang dan perlu didiamkan beberapa hari sebelum siap untuk dikonsumsi.

Foto: Pixabay

Tingkat kematangan alpukat juga bisa dilihat dari tekstur permukaannya. Alpukat yang sudah matang biasanya memiliki permukaan yang terasa agak kasar saat disentuh. Sementara itu, alpukat yang masih mentah biasanya memiliki permukaan yang lebih licin.

Foto: Pixabay

Sayurfriends bisa memeriksa kematangan alpukat mentega dengan melihat bagian tangkainya. Jika masih ada batang yang tersisa, petiklah dengan hati-hati untuk mengecek warna lubang yang ditinggalkan. Lubang tersebut dapat menjadi indikator yang efektif untuk mengetahui tingkat kematangan alpukat. Jika warnanya hijau, itu berarti alpukat sudah matang sempurna. Namun, jika berwarna cokelat muda, alpukat masih belum matang. Sebaliknya, jika lubang tersebut berwarna cokelat gelap atau hitam, itu tandanya alpukat sudah terlalu matang.

Foto: Pixabay

Biji alpukat yang sudah terlepas dari daging buahnya bisa menjadi indikator bahwa alpukat telah matang. Sayurfriends dapat memeriksa kematangannya dengan menggoyangkan alpukat secara perlahan. Jika biji sudah terlepas dari daging buah, biasanya akan terdengar bunyi nyaring saat digoyangkan, menandakan bahwa alpukat telah matang.

Foto: Freepik

Sayurfriends juga dapat mengecek kematangan alpukat dengan langsung melihat daging buahnya saat berbelanja di supermarket. Beberapa alpukat sudah dikemas setelah dibelah dan dipisahkan dari kulitnya untuk memudahkan pelanggan. Daging alpukat yang matang biasanya terlihat hijau segar, halus, dan padat. Sebaliknya, jika alpukat terlalu matang, dagingnya akan berubah menjadi kecoklatan dan terlihat lebih berserat.

Itu dia beberapa tips dalam memilih alpukat mentega yang telah matang. Ikuti tips tersebut agar Sayurfriends tidak kecewa lagi karena memilih alpukat yang masih muda.  Alpukat mentega yang matang juga bisa didapatkan di Sayurbox, beli di sini untuk merasakan nikmatnya alpukat mentega matang yang bikin perut kenyang.