Resep Beetroot Mudah dan Enak

Beetroot mungkin bagi beberapa orang tidak lazim diolah jadi olahan makanan lain selain jus, padahal jika diolah dengan benar, beetroot bisa menghasilkan makanan yang super enak loh. Berikut ini ada 3 resep beetroot yang mudah dibuat dan rasa yang enak pastinya.

Beetroot Chocolate Cake

Source : baketheroots.de

Penyuka manis boleh menggabungkan beetroot kaya antioksidan ini kedalam kue coklat yang dibuat super gampang. Tenang aja, tidak akan menghilangkan rasa manis namun kuenya jadi lebih banyak manfaatnya. Resep ini terinspirasi dari baketotheroots.de

Bahan-Bahan :

260 gr Tepung terigu serbaguna

360 gr beetroot, kukus/rebus

300 ml minyak sayur

5 butir telur

3 sdt baking powder

100 gr bubuk cocoa

350 gr gula

1 sdt vanila ekstrak

Garam secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan oven di suhu 175˚C, dan siapkan loyang panggangan dengan taburan tepung terigu.

Haluskan beetroot sampai teksturnya halus dan campurkan dengan minyak sayur dan vanila ekstrak. Tambahkan telur satu per satu dan campur sampai merata.

Selanjutnya tambahkan tepung terigu, bubuk cocoa, gula, garam dan lanjutkan mencampur sampai tidak ada gumpalan terigu. Tuangkan ke dalam loyang panggangan sebelumnya dan panggang selama 70 – 75 menit.

Periksa kembali setelah 60 menit jika kue terlalu menghitam, tutup dengan alumunium foil.

Keluarkan dan dapat langsung dinikmati.

Honey Roast Beetroot

Source : bbcgoodfood.com

Sekali-kali ganti kentang dengan beetroot buat jadi cemilan yang sehat tapi tetap enak loh. Apalagi dipanggang dengan baluran madu yang bikin beetroot panggang lebih menggoda selera. Resep ini terinspirasi dari bbcgoodfood.com

Bahan – Bahan :

670 gr beetroot, kukus/rebus terlebih dahulu

2 sdt thyme

2 sdt cuka balsamik

2 sdm minyak zaitun

2 sdm madu

Cara Membuat :

Panaskan oven di suhu 200˚C sambil menyiapkan olahan beetroot.

Potong beetroot dengan bentuk wedges dan ukuran disesuaikan selera masing-masing.

Campur semua bahan-bahan seperti Thyme, Cuka Balsamik, Minyak Zaitun dan Madu. Masukkan beetroot dan campur kembali sampai beetroot tercampur merata dengan bumbu.

Letakkan diatas loyang panggangan dan panggang beetroot selama 25 menit sampai harum dan warnanya lebih mengkilap.

Siap disajikan!

Beetroot Chips

Source : healthylittlecravings.com

Alternatif cemilan sehat nih buat yang sering makan chip tapi engga mau merasa bersalah. Bisa divariasikan juga rasanya sendiri sesuai keinginan. Resep beetroot ini terinspirasi dari healthylittlecravings.com

Bahan – Bahan :

700gr Beetroot

Garam secukupnya

3 sdm Extra Virgin Olive Oil

2 sdt cuka apel

Cara Membuat :

Panaskan oven di suhu 150˚C, bersihkan beetroot dan keringkan.

Iris beetroot dengan ukuran paling tipis agar dapat dipanggang merata.

Campurkan irisan beetroot dengan garam, cuka apel, dan extra virgin olive oil sampai semua bumbu tercampur dengan beetroot.

Letakkan campuran beetroot di atas loyang panggangan dan panggang sekitar 30 menit.

Siap disajikan!

Enak kan?! Beetroot bukan hanya dijadikan jus yang bisa jadi rasanya kurang menyegarkan. Tapi kalau diolah jadi aneka makanan gini dijamin beetroot engga akan seseram itu. Beetrootnya beli aja di Sayurbox! Jadi bisa kreasi resep beetroot diatas tanpa repot-repot.

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App