Resep Bubur Kentang Saus Bolognaise, Cocok untuk BB Booster

Perjalanan MPASI anak memang tidak selamanya berjalan mudah. Ada kalanya anak ogah makan dan kesulitan meningkatkan berat badan atau BB. Saat hal ini terjadi, orang tua harus putar otak menghadirkan menu yang enak dan kaya gizi. Bubur kentang saus bolognaise bisa jadi pilihan tepat karena mengandung banyak gizi dan kalori tinggi sehingga cocok sebagai BB booster.

Membuat Bubur Kentang Bolognaise

Menu makanan satu ini sangat mudah untuk disajikan dan tidak butuh waktu pengolahan yang lama. Cocok dijadikan pilihan menu andalan sehari-hari untuk meningkatkan nafsu makan anak. Berikut ini resep lengkap bubur kentang saus dengan saus bolognaise.

Bahan-Bahan:

45 g daging sapi cincang

1 buah kentang kupas

1 sdm wortel serut

Keju (bebas atau bisa juga pakai keju khusus untuk bayi)

1 buah tomat ukuran sedang

2 sdm minyak kelapa

Air secukupnya

Bahan Bumbu Cincang:

1 siung bawang putih

1/4 butir bawang bombai

Cara Membuat:

Rebus kentang sampai empuk kemudian haluskan secara manual atau bisa juga dengan menggunakan blender (tambahkan sedikit air jika kentang dirasa terlalu kental).

Kupas tomat dan buang kulitnya lalu blender daging tomat sampai halus.

Siapkan wajan lalu panaskan di atas api sedang dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu cincang sampai harum kemudian masukkan wortel dan daging cincang.

Aduk sampai matang lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan.

Masak sampai semua bahan benar-benar matang.

Matikan api kemudian diamkan sebentar sampai rada dingin.

Masukkan saus bolognaise yang sudah matang tadi ke blender dan haluskan sampai teksturnya benar-benar mudah dicerna oleh si kecil.

Sajikan kentang rebus di piring saji kemudian siram dengan saus bolognaise.

Tambahkan keju parut di atas bubur kentang saus bolognaise lalu sajikan.

Manfaat yang Diberikan

Mengapa memilih menu bubur kentang dengan siraman saus bolognaise ini? Pada menu ini, nasi sebagai karbohidrat digantikan oleh kentang. Biasanya bayi malas makan karena bosan mengonsumsi nasi jadi bisa diganti dengan kentang. Sementara itu protein hewani yang wajib ada pada MPASI didapatkan dari daging sapi cincang.

Kentang mengandung banyak zat gizi penting seperti protein, serat, vitamin C, vitamin B6, juga kalium. Sementara itu daging sapi juga mengandung zat besi dan beragam jenis vitamin serta mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh anak. Dari segi rasa pun menu satu ini sangat mudah untuk disukai oleh anak-anak sehingga mereka bisa lebih lahap saat makan.

Bubur kentang saus bolognaise begitu praktis untuk dibuat. Pastikan untuk mengatur tekstur makanan sesuai dengan tingkat usia si kecil. Pilih daging sapi yang berkualitas dan sayuran yang masih fresh untuk menambah kelezatannya. Pastikan membeli bahan-bahan di Sayurbox. Sajikan sebagai menu sarapan atau makan siang untuk membantu meningkatkan berat badan buah hati tercinta.

Tag

Kategori

Sayurbox

Bantuan & Panduan

Bantuan

Kebijakan & Privasi

Ikuti Kami

Download Sayurbox App