Resep Coklat Royce yang Viral di Tiktok, Cocok Buat Kado Valentine

Coklat Royce (Doc : roycechocolate.com)

Berkat viral di Tiktok, coklat Royce jadi mendunia! Royce merupakan pabrik coklat terkenal di Jepang. Salah satu produknya adalah coklat Nama yang mengandung arti “mentah” atau “segar”. Seperti namanya, coklat ini terbuat dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi sehingga menghasilkan rasa yang unik dan pastinya enak! Gak perlu jauh-jauh ke Jepang, coklat Royce sudah dijual di Indonesia. Namun, harganya cukup merogoh kantong nih. Kalau ada rencana membeli coklat Royce untuk dijadikan kado Valentine, coba untuk buat sendiri saja di rumah. Selain lebih hemat, jadi lebih bermakna lho. Yuk, simak resep coklat Royce yang viral di Tiktok ala Tasyi Athasyia, cocok jadi kado Valentine buat orang-orang tercinta!

Bahan-Bahan :

250 gr dark chocolate

200 gr milk chocolate

115 gr heavy cream

1 sdt bubuk gelatin

1 sdm unsalted butter

Bubuk coklat secukupnya

Cara membuat :

Potong dark chocolate dan milk chocolate ke dalam ukuran yang lebih kecil.

Lelehkan dark chocolate dan milk chocolate tersebut menggunakan metode au bain marie, yaitu dengan meletakkan panci berukuran lebih besar berisi potongan coklat di atas panci yang sudah terlebih dahulu diisi air mendidih.

Campurkan heavy cream dan unsalted butter. Lalu, aduk rata sampai coklat meleleh dengan sempurna.

Lumerkan bubuk gelatin dengan sedikit air panas. Kemudian, masukkan ke dalam adonan coklat, heavy cream, dan unsalted butter. Aduk sebentar hingga adonan sedikit mengental.

Tuangkan adonan coklat ke dalam cetakan.

Masukkan cetakan tersebut ke dalam kulkas.

Setelah didiamkan sekitar 15-30 menit di dalam kulkas, keluarkan cetakan.

Potong kotak-kotak sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu, taburkan bubuk coklat sebagai pelengkap dan sajikan.

Baru potongan coklat Royce pertama, langsung lumer di dalam mulut. Teksturnya yang chewy alias kenyal dijamin bikin nagih! Resep membuatnya juga mudah dan praktis, tinggal siapkan saja bahan-bahan yang diperlukan dengan membelinya di Sayurbox.

Selain coklat, ada juga beberapa rekomendasi kado Valentine lain yang anti-mainstream buat Sayurfriends! (Baca di sini: Kado Valentine Anti-Mainstream!)

Tag

Kategori