Strawberry Lovers Merapat! Cobain 6 Resep Olahan Strawberry Super Sweet and Fresh Ini

Foto: Freepik

Strawberry segar memang selalu bikin happy! Buah merah kecil dengan rasa manis-asam ini nggak cuma enak dimakan langsung, tapi juga seru untuk diolah jadi berbagai camilan kekinian. Strawberry itu versatile banget, mulai dari jus sampai dessert, semuanya punya rasa yang lezat. strawberry selalu sukses bikin mood naik dengan paduan warnanya yang cerah dan rasanya yang khas. Buat Sayurfriends yang suka eksplorasi camilan atau minuman fresh, strawberry cocok banget jadi bahan utama. Nggak perlu jago masak, olahan strawberry ini gampang dibuat dan hasilnya dijamin bikin nagih! Yuk, simak ide-ide seru mengolah strawberry jadi berbagai camilan yang bisa bikin hari kamu makin fresh!

Tanghulu Strawberry

Bahan:

·
Strawberry secukupnya yang sudah dicuci bersih
·
100 ml air
·
1 sdm air jeruk nipis
·
120 gram gula pasir

Cara Membuat

1.
Campurkan semua bahan, kecuali strawberry, ke dalam panci, lalu aduk sampai gulanya larut. Nyalakan api sedang dan masak hingga air gula mendidih. 
2.
Celupkan strawberry dalam larutan gula, lalu diamkan sekitar lima menit hingga mengeras. 
3.
Setelah itu, siap disajikan sesuai selera!

Sandwich Strawberry ala Jepang

Bahan:

·
6 buah strawberry
·
Air dingin
·
Bubuk whipped cream instan
·
4 lembar roti tawar kupas
·
Plastic wrap

Cara Membuat:

1.
Cuci bersih strawberry dan buang daunnya. 
2.
Siapkan mangkuk, lalu masukkan 10 sdm bubuk whipped cream instan dan tambahkan air dingin. 
3.
Aduk hingga campuran mengental jadi whipped cream. 
4.
Ambil lembaran roti tawar, lalu oleskan whipped cream secukupnya di atas setiap lembar, nggak terlalu tebal, tapi cukup merata. 
5.
Letakkan 3 buah strawberry secara diagonal di atas roti, tambahkan sekitar 2 sdm whipped cream lagi di atas strawberry, lalu tutup dengan lembaran roti lainnya. 
6.
Setelah sandwich terbentuk, bungkus dengan plastic wrap dan masukkan ke kulkas selama 2 jam agar lebih padat dan kokoh. 
7.
Setelah dingin, keluarkan dari kulkas dan potong miring menjadi dua bagian supaya tampilannya lebih menarik.

Korean Strawberry Milk

Bahan:

·
100 gram strawberry yang diiris tipis
·
300 ml susu UHT
·
Es batu secukupnya
·
5 sdt gula pasir
·
Garam secukupnya
·
Air secukupnya

Cara Membuat:

1.
Rendam strawberry dalam air garam selama 10 menit, lalu iris tipis-tipis dan sisihkan dalam wadah. 
2.
Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan strawberry dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur dan mengeluarkan air seperti tekstur selai. 
3.
Oleskan selai strawberry ini di sisi-sisi gelas, tambahkan es batu dan susu UHT. 
4.
Korean strawberry milk siap disajikan!

Strawberry Squash

Bahan:

·
500 gram strawberry segar potong 
·
2 sdm air lemon
·
Es batu secukupnya
·
1 sdt ekstrak vanila
·
300 gram gula
·
Air dingin secukupnya
·
250 ml air

Cara Membuat:

1.
Masukkan strawberry yang sudah dipotong ke dalam panci, lalu tambahkan gula dan air. 
2.
Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai gula larut dan strawberry mulai hancur. Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran strawberry mendingin sejenak. 
3.
Saring campuran ini dengan saringan halus untuk memisahkan biji dan serat. 
4.
Tambahkan air lemon dan ekstrak vanila ke dalam strawberry yang sudah disaring, lalu aduk hingga tercampur rata. 
5.
Tuang strawberry squash ke dalam botol bersih dan simpan di kulkas selama beberapa jam agar dingin. 
6.
Saat siap disajikan, tuangkan squash ke dalam gelas, tambahkan es batu dan air dingin sesuai selera.

Strawberry Cake

Bahan:

·
1 sdt vanili cair
·
140 gr tepung terigu
·
5 butir putih telur
·
100 gr gula halus
·
130 ml susu cair
·
Whipped cream bubuk plus 250 ml air es, kocok sampai mengembang
·
1/2 sdt baking powder
·
6 butir kuning telur
·
Strawberry secukupnya
·
1/2 sdt cream of tartar
·
2 sdm mentega

Cara Membuat:

1.
Kocok putih telur dan cream of tartar sampai mengembang lembut atau soft peak. 
2.
Di wadah lain, kocok kuning telur bersama vanila cair sampai teksturnya lembut. 
3.
Panaskan susu cair, tambahkan mentega hingga meleleh, lalu campurkan ke dalam adonan kuning telur dan kocok hingga rata. 
4.
Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 
5.
Kemudian, tambahkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran kuning telur, aduk perlahan dengan spatula. 
6.
Tuang adonan ke dalam loyang 20×20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 20-25 menit dengan api atas dan bawah. 
7.
Setelah dingin, hias cake dengan whipped cream dan strawberry.

Strawberry Mojito

Bahan:

·
10 buah strawberry segar, potong-potong
·
8 daun mint segar
·
240 ml air soda
·
60 gram gula
·
60 ml air lemon
·
Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1.
Masukkan potongan strawberry, gula, dan daun mint ke dalam gelas. 
2.
Gunakan sendok untuk menekan dan menghaluskan campuran ini hingga strawberry dan mint menyatu sempurna. 
3.
Tambahkan air lemon dan aduk rata. 
4.
Masukkan es batu, lalu tuang air soda sambil diaduk perlahan. 
5.
Tambahkan daun mint segar sebagai hiasan, dan strawberry mojito pun siap dinikmati!

Mulai dari minuman segar sampai camilan manis, strawberry bisa bikin semua hidangan terasa lebih fresh dan enak. Selain soal rasa, warnanya yang merah cantik juga bikin sajian jadi makin menarik. Biar hasilnya maksimal, jangan lupa pakai strawberry segar, ya! Langsung cek Sayurbox untuk stok strawberry berkualitas yang siap menemani kreasi kuliner seru kamu di rumah.

Tag
resep strawberry
Kategori
Resep
Sayurbox
Berita & Promo
Blog
Bantuan & Panduan
Bantuan
Kebijakan & Privasi
Ikuti Kami
Download Sayurbox App
Copyright © 2024, Sayurbox