Kaya Serat dan Rendah Gula, Ini 11 Manfaat Bengkuang

Bengkuang, umbi bernama latin Pachyrhizus erosus ini tentu sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Umumnya, bengkuang diolah bersama buah-buahan segar untuk dijadikan asinan ataupun rujak buah. Rasanya yang sedikit tawar, membuat bengkuang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Tak hanya rendah gula, kandungan seratnya yang tinggi dan nutrisinya yang beragam juga membuat umbi ini memiliki banyak […]