Selama ini taunya Indonesia ada 2 jenis tempe kan, Tempe Mendoan dan tempe biasanya. Walaupun cara buat yang sama dan hasil yang berbeda. Sekarang, ada tempe baru yaitu tempe yang diolah menggunakan air embun. Nah loh?

Bukan sembarang air embun loh, tempe diolah menggunakan air embun buatan yang terjamin kualitasnya. Bahkan Tempe dari Air Embun ini lebih higienis dan menghasilkan tempe yang lebih lembut.

Namanya Tempe Embun diproduksi oleh Rumah Tempe – Rumah Perubahan. Menurut Rumah Tempe, Tempe Embun jadi alternatif tempe modern yang lebih sehat. Kenapa? Soalnya air embun yang diolah dengan kacang kedelai bebas dari bahan-bahan kimia berbahaya seperti merkuri maupun pestisida, karena airnya bukan berasal dari tanah.

Walaupun air embun diproduksi sendiri, tapi tempe yang dihasilkan akan lebih lembut dan lebih higienis. Selain itu diproduksi dari kawasan integrated farming. Yang mau mampir ke rumah tempe – rumah perubahan pasti sneneg deh, soalnya suasananya lebih bersih dan nyaman buat pengunjung juga. Benar-benar definisi tempe modern.

Manfaat mengkonsumsi tempe embun apa? Emang beda kaya tempe biasanya?

Engga kok, sama-sama menjadi sumber protein yang cukup tinggi. Hanya saja kualitas tempe lebih terjamin dan higienis karena menggunakan air embun. Tempe yang diolah menggunakan air embun juga jadinya lebih lembut, memiliki cita rasa yang khas tapi tetap memenuhi kebutuhan protein harian.

Tertarik mencoba Tempe Embun?