Ikan Samge Udadi

500 gram = 3 - 5 Ekor Nama Ikan Samge atau disebut juga Ikan Gulama, sekilas warna dan bentuknya mirip dengan Ikan Kakap Putih. Tapi jika diamati secara detail akan sangat berbeda. Ikan Samge berukuran kecil biasanya dijadikan Ikan Asin oleh nelayan karena tekstur dagingnya yang rapuh, ikan ini tidak cocok untuk masak dengan cara dibakar. Cocok untuk dimasak oseng tumis toge, goreng sambal dabu-dabu, kuah pedas bumbu bali.