Udang Vaname Kupas

Asal : Lokal Kondisi : Frozen Penyusutan : 35-45% dari berat beku Potongan : 15-35 pcs (250 g), 30-60 pcs (500 g) Saran Penyajian : Udang saus tiram, udang goreng tepung, udang tumis bawang. Sudah kupas kulit, dan buang ekor serta kepala. Lebih praktis dan mudah diolah. Udang ini direndam dengan air panas untuk melepaskan cangkang dan kepalanya, tetapi kondisinya masih mentah sehingga perlu diolah kembali untuk proses pematangannya. Cocok untuk menu MPASI.